Die MVS Medizinverlage Stuttgart sind ein Verbund aus bekannten, marktführenden Verlagsnamen und -programmen rund um die Themen Gesundheit, Medizin und Tiermedizin.
Jetzt bereits in der 11. Auflage!
K. von Koerber; T. Männle; C. Leitzmann
Vollwert-Ernährung
Die Hintergründe einer zeitgemäßen und nachhaltigen Ernährungsweise: Dieses Standardwerk erläutert Ihnen die gesundheitlichen, ökologischen, ökonomischen und sozialen Vernetzungen unserer Ernährungsweise. Dazu bietet es mögliche Lösungswege an, ohne dabei den wichtigen Aspekt `Genuss beim Essen` zu vergessen.